Durante o mês de agosto tive a oportunidade de participar de uma atividade online, à convite da Sociedade Brasileira de Diabetes (SBD), acompanhando o Congresso Americano de Especialistas em Educação e Cuidados em Diabetes (ADCES 2021, sigla em inglês).
Durante o evento, a Dra. Robin Edelman abordou um tema muito interessante, chamado “Food Addiction”, que é traduzido para vício ou adição à comida.
O conceito de vício em comida é uma questão recorrente na descrição clínica da alimentação anormal, porém não é considerado como um transtorno alimentar.
A ideia de que uma pessoa pode ser viciada em comida vem ganhando cada vez mais apoio. Isso vem de imagens cerebrais e outros estudos sobre os efeitos da alimentação compulsiva nos centros de prazer no cérebro.
Centros de Recompensa
Experimentos em animais e humanos mostram que, para algumas pessoas, os mesmos centros de recompensa e prazer do cérebro que são acionados por drogas viciantes – como a cocaína e a heroína – também são ativados pelos alimentos, especialmente alimentos altamente palatáveis, ricos em açúcar, gordura ou sal.
Eles podem desencadear substâncias químicas cerebrais que fazem você se sentir bem, como a dopamina. Uma vez que as pessoas experimentam o prazer, associado ao aumento da transmissão de dopamina na via de recompensa do cérebro, ao comer certos alimentos, elas rapidamente sentem a necessidade de comer novamente.
A hiperglicemia pode piorar este quadro, pois pode ocorrer polifagia, ou seja muita fome, uma consequência da glicose alta no sangue.
O vício em comida é diferente do Transtorno de Compulsão Alimentar (TCA).
Atenção aos Fatores
Episódios de compulsão alimentar estão associados com três ou mais dos seguintes fatores:
- comer muito mais rapidamente do que o normal (período 2hs);
- comer até se sentir desconfortavelmente cheio;
- comer grandes quantidades de comida quando não esteja fisicamente com fome;
- comer sozinho por se sentir envergonhado pela quantidade que está comendo;
- sentir nojo de si mesmo, deprimido ou culpado após ter comido muito.
Estes episódios ocorrem pelo uma vez por semana durante três meses.
O chamado vício em comida pode ter alguns sintomas em comum, mas não preenchem todos os critérios para ser considerado como um Transtorno Alimentar.
Fique atento e na dúvida, procure um especialista para esclarecer o que você está sentindo.