A Organização Mundial de Saúde divulgou hoje, segunda-feira (15), uma nova diretriz sobre adoçantes sem açúcar. O que é importante esclarecer é que a recomendação não está se referindo a quem tem diabetes e sim para quem utiliza para perda de peso.
Segundo a OMS, esse tipo de adoçante não deve ser utilizado para controlar o peso corporal ou reduzir o risco de doenças não transmissíveis.
A Dra. Claudia Pieper, endocrinologista e consultora da Revista EmDiabetes, destaca alguns pontos sobre a nova recomendação da OMS:
– A maioria dos produtos dietéticos são adoçados com os adoçantes que a OMS não recomenda para “perda de peso”.
– Os possíveis malefícios dos adoçantes foram estudados já durante anos através de estudos científicos.
– Seria necessário consumir uma quantidade completamente fora do normal ou esperado por qualquer ser humano.
– As pessoas que têm diabetes, e usam os adoçantes como forma de substituição do açúcar para adoçar bebidas, utilizam quantidades pequenas. Uma das dicas seria trocar sempre o tipo de adoçante. Tendo o eritritol como opção, haveria também uma maior segurança no uso diário, evitando as subidas e descidas da glicemia a cada limonada ou mate consumido com açúcar da cana.
A Dra. Claudia também menciona sobre o uso constante, sobretudo do aspartame, que está sendo avaliado em alguns estudos, que poderia ser um dos fatores envolvidos na Doença de Alzheimer. Mas, reforçando que ainda existem muitas controvérsias sobre o tema e muitos estudos são necessários.
No site da OMS, as recomendações divulgadas neste link.